La pizza è senza dubbio il cibo più amato nel mondo ma quando si viaggia in provincia di Napoli non si può non mangiarla almeno una volta. In questo articolo voglio suggerirvi le migliori pizzerie a Sorrento che realizzano una pizza di scuola napoletana.
Pizzeria Auhm
il proprietario Antonino Esposito è forse stato il primo a portare la scuola napoletana a Sorrento, la pizzeria, che prima era situata in pieno centro storico, ora è a Via Sant’Antonio 6 a pochi passi dalla Cattedrale di Sorrento e dal Sedil Dominova. La pizza è sottile con i bordi ben lievitati. Le materie prime di ottima qualità conferiscono ancora più gusto a questa pizza che risulta essere una delle più buone di Sorrento. Da segnalare anche il percorso degustativo che consente di assaggiare anche la specialità della casa: la frusta sorrentina.
Il costo medio per una pizza e una birra si aggira intorno ai 15€ per persona.
ATTENZIONE: La Pizzeria Auhm attualmente è chiusa per lavori di ristrutturazione (ultimo aggiornamento 12 luglio 2018)
Acqu’ e Sale – Ristorante Pizzeria
Anche questo locale è di Antonino Esposito. La pizza, molto simile a quella di Auhm, viene degustata a pochi passi dal mare. Qui, oltre alle pizze potrete assaporare anche alcuni piatti della tradizione campana, la tipica frusta sorrentina o la pizza “Acqu’e Sale” con pomodorini del piennolo rossi e gialli, ciliegine di mozzarella e colatura di alici di Cetara.
Il costo medio per una pizza e una birra è di circa 20€ per persona.
Basilico Italia – Ristorante Pizzeria
Basilico è la pizzeria del cinema Armida situata al Corso Italia 219, la sua pizza è senza ombra di dubbio una delle migliori in circolazione: impasto morbido ed elastico, sottile e dalla farcia abbondante. Le materie prime anche qui sono di ottima qualità e ve ne accorgerete ad ogni morso. Il menu non presenta molte pizze ma avrete comunque l’imbarazzo della scelta. La mia preferita è la pizza cafona: patate al forno, mozzarella e salsiccia, da provare anche la pizza fritta.
Il prezzo medio per una pizza e una birra è di circa 18€ per persona.
